抗生素在国内的滥用已经引起广泛的担忧。麦当劳全球首席执行官史蒂夫•布鲁克在上任三天后就对美国消费者宣布了一个好消息：麦当劳美国地区门店将停止出售使用了人类抗生素的鸡肉——不过这项新政目前并未惠及中国。而中国养殖业滥用抗生素的情况已经极为严重。全国人大代表、中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所所长钟南山认为，目前我国畜牧业、水产养殖业滥用抗生素现象普遍，是造成水体抗生素污染的重要原因之一。被抗生素污染的非水源地水体通过生态循环仍有导致人体细菌耐药性增大的可能。然而，目前畜牧业、水产养殖业使用抗生素处于“都能管、都不管”的局面，他呼吁由更高层部门来破解“多头管理”的难题。目前我国地表水中含有68种抗生素，且浓度较高。排在前几位的是磺胺类、喹诺酮和头孢菌素，其中部分抗生素在珠江、黄浦江等地的检出频率高达100%。河流中检出的抗生素从哪里来？钟南山认为，水体中的抗生素主要来源有三个：动物的排泄物、水产养殖业、未达标处理的医疗废水。其中，最让钟南山担忧的是畜牧业、养殖业滥用抗生素带来的污染。钟南山表示，卫生部门认为细菌耐药性增加，要注意养殖业和畜牧业；农业部门则说在动物身上使用抗生素，可以促生长、预防和治疗疾病。“现在是公说公有理婆说婆有理。什么标准才是合适的，如何加强监管，应该有更高层的部门来协调。”“现在是谁都能管，谁都不管。”钟南山表示，畜牧、水产养殖使用抗生素其实是相关方案规定的，但是没人去管理和执法。“等到问题很严重了再来处理，就来不及了。”